15 min
251 kcal par portion
Facile
P9 g de protéinesG20 g de glucidesL15 g de lipides
Une salade ultra-hydratante et riche en antioxydants, parfaite pour soutenir la satiété sans lourdeur digestive.
Ingrédients
- Féta allégée180 g
- Tomates2 pièces
- Concombre1 pièce
- Pastèque (avec peau)1000 g
- Huile d'olive3 càs
- Miel1 càs
- Citron vert1 pièce
- Feuilles de menthe1 poignée
Préparation
Étape 1 : Découper le melon d'eau en tranches généreuses.
Étape 2 : Retirer l'écorce arrondie de chaque tranche pour former des blocs rectangulaires.
Étape 3 : Détailler ensuite ces blocs en cubes de taille moyenne.
Étape 4 : Trancher le concombre dans le sens de la longueur.
Étape 5 : Découper des bandes d'environ un centimètre d'épaisseur, puis les tailler en dés réguliers.
Étape 6 : Préparer la sauce en émulsionnant l'huile d'olive, le miel et le jus de citron vert, puis incorporer le tout avec la menthe fraîche à la salade.
Valeurs nutritionnelles
| Par portion | Recette entière (4 parts) | |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 1004 kcal |
| Protéines | 9 g | 36 g |
| Glucides | 20 g | 80 g |
| Lipides | 15 g | 60 g |
Des repères calculés à partir des quantités de la recette, pas des règles.
