Papillotes de cabillaud aux petits légumes
Déjeuner210 kcal par portion
25 min
210 kcal par portion
Facile
P29,5 g de protéinesG8,4 g de glucidesL6,5 g de lipides
Repas léger et riche en protéines, idéal pour une digestion optimale et une satiété durable grâce aux fibres.
Ingrédients
- Filets de Cabillaud2 pièces
- Carottes2 pièces
- Courgettes2 pièces
- Citron non traité1 pièce
- Huile d'olive1 càs
- Sel1 pincée
- Poivre1 pincée
Préparation
Étape 1 : Tailler grossièrement les légumes en lamelles.
Étape 2 : Laver et éponger le poisson avec du papier absorbant.
Étape 3 : Poser le poisson sur une feuille de papier cuisson.
Étape 4 : Verser un filet d'huile d'olive (ou utiliser un spray pour limiter les graisses).
Étape 5 : Disposer les légumes sur le poisson.
Étape 6 : Saler et poivrer.
Étape 7 : Rabattre les côtés des feuilles pour former une papillote, puis enfourner pendant 15 minutes à 200°C.
Valeurs nutritionnelles
| Par portion | Recette entière (2 parts) | |
|---|---|---|
| Énergie | 210 kcal | 420 kcal |
| Protéines | 29,5 g | 59 g |
| Glucides | 8,4 g | 16,8 g |
| Lipides | 6,5 g | 13 g |
Des repères calculés à partir des quantités de la recette, pas des règles.
