Porridge musculation banane, beurre de cacahuète et éclats de chocolat noir
Petit-déjeuner926 kcal par portion
Un petit-déjeuner dense en protéines et bons lipides, pour soutenir l'effort et la récupération musculaire.
Ingrédients
- Flocons d'avoine bio80 g
- Lait de vache (ou lait végétal)250 ml
- Banane bien mûre100 g
- Beurre de cacahuète naturel20 g
- Chocolat noir 70%20 g
- Whey sans sucres ajoutés (vanille ou cacao)30 g
- Graines de chia (ou lin moulu)10 g
- Amandes ou noix concassées10 g
- Cacao en poudre non sucré1 càc
Préparation
Étape 1 : Faites chauffer le lait à feu doux et versez les flocons d'avoine, en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture de porridge crémeux.
Étape 2 : Retirez du feu, puis incorporez la whey en fouettant bien (pour préserver la qualité des protéines).
Étape 3 : Écrasez la banane et mélangez-la au porridge encore tiède.
Étape 4 : Ajoutez le beurre de cacahuète, le cacao en poudre et les graines de chia, et mélangez jusqu'à homogénéité.
Étape 5 : Parsemez d'éclats de chocolat noir et d'amandes concassées pour la texture.
Étape 6 : Servez chaud, idéalement au réveil pour un apport énergétique durable.
Valeurs nutritionnelles
| Par portion | Recette entière (1 part) | |
|---|---|---|
| Énergie | 926 kcal | 926 kcal |
| Protéines | 54 g | 54 g |
| Glucides | 92 g | 92 g |
| Lipides | 38 g | 38 g |
Des repères calculés à partir des quantités de la recette, pas des règles.
